Исто така, читајте ги етикетите кога купувате овошје или зеленчук. Дури и овошјето може да содржи опасни честички, додадена вода или аспик.

Свое продолжение има аферата со нежно пилешко месо кое буквално се пумпа со вода или уште една мака со ражни парчиња свинско или мелено месо повторно „освежени“ со некој децилитар вода и емулгатори. Како што успеавме да дознаеме, некои синџири се обидуваат да повторат слични деловни практики во продажбата на овошје и зеленчук. Овие пронаоѓачи инјектираат вода, емулгатори, бои и природни зацврстувачи во одбрани видови. На овој начин овошјето ќе остане подолго свежо, но главно ќе му се зголеми тежината. На овој начин најмногу страдаат поскапите егзотични овошја, каде што секој декаграм тежина исто така претставува артикал од десет круна на неговата вкупна цена. Сепак, постојаното зголемување на побарувачката на чешкиот клиент за ниски цени принудува дури и обичното овошје, а поретко зеленчукот, да се менуваат на овој начин. Од очигледни причини, најлесно е да се пумпа вода и емулгатори во агруми (лимони, портокали, мандарини итн.). Потоа на лубениците и виното од грозје. Притисокот потребен за вбризгување вода во овие видови овошје со минијатурни игли не мора да биде голем, па затоа даденото овошје може да собере и до 30% повеќе вода. Дома можеби се радувате што сте исцедиле неверојатно количество сок од лимон, но вистината за жал е многу тажна. Можете да исцедите само хемиски обработена вода која е вештачки додадена во лимонот. Покомплексен процес потоа вклучува пумпање вода и емулгатори во ананас, јагоди или круши. Дури и овде, тежината на поединечно парче овошје може да се зголеми до 10%.
Во нивните измами, трговските синџири се потпираат на добро познатиот факт дека месото, овошјето и зеленчукот всушност во голема мера се состојат од вода. Особено во случајот со овошјето, информациите на етикетата дека „овошната храна“ (како што се нарекуваат овие производи) содржи одредена количина вода, всушност само ја документира количината на вода во овошјето. Но, тоа не е така. Информациите на етикетата за количината на вода се токму водата која вештачки е додадена во овошјето.
Синџирите, исто така, неодамна масовно ги реконструираат своите објекти, така што овошјето и зеленчукот се мерат само на каса. Ако сами го измерите своето овошје, тогаш од вагата излегува етикета, која според законот мора да содржи информации за составот. Таму можете лесно да прочитате за составот на банана, мандарина или ананас (видете ја сликата подолу). Меѓутоа, ако овошјето ви се мери на каса, немате ни можност да видите никаква етикета! Тогаш купувате такво „подобрено“ овошје со добра волја и во слатко незнаење.
Освен ограбувањето на клиентот, сепак, најголем ризик е здравјето. На сликата подолу, лимонот покрај „безопасните“ Е-ови содржи и емулгатор Е384 - изопропил цитрат или изопропил цитрат, кој има задача да ја зацврсти водата и да го спречи процесот на пржење, што по одредено време предизвикува трага. количината на незаситени масни киселини во лимонот.
Проблемот е што употребата на овој емулгатор е забранета во Чешка!
Сепак, реалноста е тажна. Освен забранетото „Е“ кое го содржи лимонот, ланецот не прави ништо лошо. Доколку, при мерењето, етикетата го означува лимонот како „Овошна храна - лимон“ и го наведува неговиот комплетен состав со процентот на поединечни компоненти на лимонот, овој факт не е законски оспорлив. Сомнително е мерењето на овошјето на касата, кога касиерот не закачува никаква етикета на овошјето.
Затоа, единствениот добар совет за чешкиот клиент е сè уште ист:
Читајте етикети.
Не купувајте овошје третирано на овој начин.
Пожалете се на вашиот продавач дека немате намера да купувате, а камоли да консумирате слична живина.

Овошна храна лимон купен овде. Логото и името на производителот се намерно заматени.